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| Edición | 1996 |
| ISBN/EAN/DL | 9778403594211 |
| Colección | COCINA TRADICIONAL PARADORES |
| Encuadernación | Tapa Blanda |
| Editorial | EL PAIS AGUILAR |
| Estado | BIEN |
| Páginas | 119 |
| Ubicación | 39 |